La fête de Govinden est une célébration religieuse hindoue
Hier, nous nous sommes rendus chez des amis pour partager les 7 caris à l’occasion de Govinden. La fête de Govinden est une célébration religieuse hindoue dédiée à Lord Krishna, importante pour la communauté tamoule. Elle implique généralement des prières, des chants dévotionnels, des offrandes et des danses traditionnelles.
Nous nous sommes rendus à Port Louis, où nous avons visité deux temples. La journée a été remplie de chants, de danses, de prières et de partage, témoignant de la grande ferveur de cette célébration en l’honneur de Lord Krishna. C’était une expérience inoubliable qui nous a permis de plonger dans la richesse de la culture hindoue.
Les “7 caris” sont un plat traditionnel mauricien composé de sept types différents de caris (currys). Chaque cari est préparé avec une variété d’ingrédients et d’épices, notamment des légumes ou des lentilles, cuits avec une sauce épicée. Les caris sont servis avec du riz et d’autres accompagnements, créant ainsi un repas complet et délicieusement épicé. Cette tradition culinaire est très populaire à l’île Maurice, et les 7 caris sont souvent préparés lors de célébrations spéciales et de festivités pour offrir une variété de saveurs aux convives. Chaque type de cari a sa propre saveur et ses propres ingrédients distinctifs, ce qui rend ce plat particulièrement diversifié et apprécié.
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